База рецептов для питания в дошкольных образовательных и воспитательных учреждениях.

Содержит около 700 рецептов с физиологическими и натуральными нормами питания для детей 2-х категорий (до 3-лет и свыше 3-х лет) рекомендованы для детского питания. Для создания использованы данные действующего СанПиН`а по дошкольному питанию, методические рекомендации по нормам физиологической потребности различных групп населения, сборник по химическому составу продуктов, «Сборник технологических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях», Под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна. - М.: ДеЛи принт, 2011 г.

Базы рецептов (рецептурные справочники) являются дополнительными отраслевыми настройками к решению «БЭСТ-5. Питание». Содержат заполненную базу рецептов с химическим составом, калорийностью, технологией приготовления и показателями качества блюд. Все рецептурные справочники могут устанавливаться совместно, т.е. дополнять друг друга в единой базе данных программы. Все справочники поставляются «как есть» и только в составе отраслевого решения. В процессе работы пользователю дается возможность самостоятельного редактирования и пополнения справочников.