Программа "БЭСТ-5. ПИТАНИЕ. Для комбинатов социального и школьного питания"

Функциональные возможности минимальной конфигурации:- Разработка и ведение технологических карт. Составление и ведение планового (типового) меню. 

• Составление и расчет меню-раскладки по оказанию услуг по организации питания. 
• Расчет выполнения норм среднесуточного набора продуктов. Ведение справочника продуктов с учетом химсостава. Учет движения продуктов (приход, списание, остатки). 
• Справочник готовых рецептов блюд с химическим составом и калорийностью, технологией приготовления и показателями качества блюд (открыт для самостоятельного редактирования и пополнения). 
• Оформление актов оказанных услуг.  Минимальная конфигурация программы (приложения, режимы с отраслевой настройкой):- Базовый тип предприятия, включающий настроенную базу данных с учетом законодательных требований и особенностей (один из предлагаемого ниже перечня). 
• Питание. Калькуляция - рабочее место технолога / диетсестры. 
• Меню-раскладка по оказанию услуг по организации питания. 
• Товары. Продукция, Продажи. Клиенты. Справочник рецептов (один из предлагаемого ниже перечня). 

Для предприятий оказывающих услуги по организации питания (комбинаты школьного и социального питания) предусмотрен специальный режим, обеспечивающий составление и расчет меню по приемам и категориям питающихся с учетом наценки и по каждому заказчику в отдельности, формируется акт оказанных услуг. Разработка